Инструкция №1 от 26 октомври 2012 г. за водене на технологичните дневници при производството на етилов алкохол от земеделски произход, дестилати и спиртни напитки

С тази инструкция се определя начинът на водене на дневниците по чл. 146, ал. 1 от Закона за виното и спиртните напитки (ЗВСН) и вписването на данни, позволяващи да се определят и контролират автентичността, произходът, категорията на стоките и извършените производствени манипулации